Elizaveta Cibotaru est née le 15 novembre 2003 à Chișinău, en Moldavie. À l'âge de cinq ans, elle commence à apprendre le violon au Liceul Republican de Muzică "C.Porumbescu" à Chișinău, dans la classe de violon de Nikolai Buinovschii, élève d'Igor Oistrakh. Plus tard, elle a étudié avec sa femme, Galina Buinovschii, et leur fils, Vadim Buinovschii.

Elle est lauréate de divers concours en Moldavie et en Roumanie, comme le concours « Zlata Tkach », le concours « Paul Constantinescu » à Ploiești, entre autres. Elizaveta a joué dans l'Orchestre national des jeunes de Moldavie et a soutenu des projets caritatifs dans sa ville natale.

En 2021, elle débute son baccalauréat à la Haute École de Musique de Genève-Neuchâtel dans la classe de violon de Sergueï Ostrovsky, où elle poursuit ses études.

Elizaveta s'est produite en tant que soliste, chambriste et musicienne d'orchestre dans des lieux tels que la salle d'orgue et l'Orchestre philharmonique national Serghei Lunchevici de Chișinău, la Philharmonie Paul Constantinescu de Ploiesti, Stadtcasino à Bâle, Temple du Bas à Neuchâtel, Théâtre Les Salons et Victoria Hall à Genève, Salle de musique à La Chaux-de-Fonds, Auditorium Stravinsky à Montreux.

Elle donne régulièrement des concerts dans des maisons de retraite et des hôpitaux, apportant réconfort et joie à ceux qui en ont besoin.

Elle a participé à de nombreuses masterclasses avec des musiciens tels que Dora Schwarzberg (Autriche-Israël), Pavel Vernikov (Suisse), Silvia Marcovici (Roumanie) Mihaela Martin (Roumanie), Bartolomej Niziol (Pologne), Yair Kless (Israël), Bogdana Pivnenko ( Ukraine), Stefan Arzberger (Allemagne), entre autres.

Elle a également participé à de nombreuses académies et festivals en tant que soliste et chambriste en Suisse, Roumanie, Israël.

Elizaveta a joué dès le début de ses études en Suisse sur un violon Honoré Derazey fourni par la Fondation Lalive.

Aujourd'hui, elle joue sur un violon italien de la Fondation Maggini.